Para probar
- El chivito, el sándwich uruguayo de carne vacuna con jamón, panceta, huevo, lechuga y tomate, entre otras cosas, y papas fritas al lado. Se inventó en Punta del Este en los años 40 (Wikipedia).
- Los carritos en la calle. En Montevideo comimos en la calle varias veces: en Ciudad Vieja, en un festival de comida callejera y en un food truck en El Prado.
- Mate en la Rambla. Los uruguayos toman unos 10 kilos de yerba por persona por año (Montevideo Portal, 2019) y se ve: termo bajo el brazo en la playa y en la calle. Nosotros lo tomábamos casi todos los días en la Rambla.
- Parrilla en la feria de Tristán Narvaja, los domingos.
- Un almuerzo en una bodega de Colonia, con carne y vino, después de la degustación.
Más platos y bebidas para probar
| Qué | Qué es |
|---|---|
| Pamplona | Carne arrollada rellena de jamón, queso y morrón, a la parrilla |
| Fainá | Masa fina de harina de garbanzo; se come sola o "a caballo", arriba de la pizza |
| Muzzarella al tacho | Pizza sin tomate con mezcla de quesos, la especialidad del Bar Tasende |
| Torta frita | Masa frita, clásica en días de lluvia y con mate |
| Medio y medio | Mitad vino blanco seco y mitad espumante; nació en el Bar Roldós del Mercado del Puerto |
| Tannat | La uva emblema del país: el 27% de los viñedos |
Fuentes: Mercado del Puerto (Wikipedia), Tannat (Ámbito, con datos de INAVI).
Dónde comer
Los restaurantes, con barrio y qué sirven, están en cada ciudad: Montevideo, Colonia y Cabo Polonio.
Cuánto sale comer
Como referencia (Numbeo, consultado el 29/9/2026): un almuerzo barato en Montevideo, USD 14,96; un cappuccino, USD 4,43; una cerveza de medio litro en un bar, USD 4,84.
Si pagás con tarjeta del exterior, en restaurantes no pagás IVA en la temporada de verano (en 2025-26 fue del 15 de noviembre al 30 de abril). Las fechas de este año están en cuánto cuesta viajar a Uruguay.
La propina
No es obligatoria y no hay un porcentaje fijo, pero es mal visto no dejar nada (El Observador).
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